Como o prometido é devido aqui deixo as receitas de última hora!
Broa de milho salteada
Numa frigideira colocar um pouco de azeite com alho, pimenta, orégão, junta-se a broa desfeita mexe-se durante um pouco até ficar seco. Coloca-se numa tigela e serve-se como acompanhamento de uma prato principal.
Tortilha de legumes
Cozi umas batatas ás rodelas e coloquei-as num pirex de ir ao forno e alguns legumes que tinha no frigorífico, tais como: alho francês, cenoura ralada, courgete ralada, queijo ralado. Bati ovos com pimenta e sal e deitei por cima dos legumes foi ao forno até ficar douradinho.
Nota: só a batata é que foi a cozer. A quantidade de legumes e a variedade é ao gosto de cada um.Travesseiro de lulas com esparguete
Ingredientes: Massa folhada, lulas, tomate,cebola, alho,azeite, especiarias (pimenta ,noz moscada), sal, cenoura, cerveja e um ovo.
Faz-se um estufado com as lulas como o tomate, a cebola, azeite, as especiarias, sal, cenoura e cerveja, depois de cozinhado espalha-se sobre a massa folhada, une-se as laterais e pincela-se com ovo. Vai ao forno até a massa estar bem cozida. Acompanha-se com esparguete e salada.
