Bolos personalizados e docinhos!

Delicia de morango!

Simples de se fazer! Preparar um pudim de morango instantâneo conforme as indicações da caixa. Colocar dentro da tigela pedaços de bolo de chocolate ou outro, regar com um pouco de vinho do porto e despejar o pudim por cima. Vai ao frigorífico a refrescar. Antes de servir coloca-se chantily por cima com lascas de chocolate e come-se bem fresco.

Bolo de aniversário da minha mãe!  

O Bolo da Maria, 10 anos

O Bolo do Gabriel, 1 ano

Julho mês de aniversários cá de casa!

                          Bolo do marido!

 Bolo de iogurte com natas e mascarpone, com morangos da minha horta. Fresquinho estava um must!

A mesa estava composta com bolachas de aveia, pudin flan, gelatinas, tarte de maçã etc.

             Bolo da filhota!

Como não podia deixar de ser, o bolo da minha filhota tem que ser diferente dos que existem, embora tire ideias de alguns bolos para o fazer.

Este ano foi os gelados!

Desafio superado!

Bolo de chocolate com recheio de chocolate

Quando se tem amigos que gostam do nosso trabalho, de vez enquanto lembram-se de nos encomendar coisas trabalhosas, para ver se conseguimos superar o desafio.
E no final até dá gozo superá-lo, pois o bolo ficou mesmo igual ao original, uma mesa de mistura de video.
O aniversariante nem queria partir o bolo pois era igual à primeira mesa onde iniciou o seu trabalho.
Hás vezes isto acontece...o aniversariante querer o bolo só para ele. eheeheh!

Águias Negras

Bolo com 7 kg para um almoço dos ex-combatentes do ultramar da Companhia Águias Negras 1747. 

A decoração do bolo é a bandeira da Companhia feita em pasta de açúcar.

Todos acharam que estava uma reprodução muito bem feita e o bolo também estava muito bom (bolo de baunilha com creme de doce de ovos).

É sempre gratificante saber que o que sai das minhas mãos, feito com muita dedicação e gosto é bem aceite e até supera as expectativas.
Um dos meus desejos é conseguir fazer deste hobby uma fonte de rendimento, mas por enquanto a maioria dos bolos que faço são para familiares, amigos e alguns amigos dos amigos.

Vou aguardando novas encomendas e desafios.

Bolos e bolos

Este mês tem sido o mês dos bolos, começou com o bolo de aniversário do meu filho...e a seguir fiz mais dois!

Bolo do Tiago (meu filhote), bolo de iogurte de morango com receio doce de ovos (o preferido)

Bolo do meu filhote

Bolo para professor de danças de salão (Cajó)

Bolo para a filha da Maria João, a menina até chorou porque não queria que os colegas o comessem!

Ausência prolongada

Após uma ausência de 2 meses do meu blog, voltei para postar algumas coisas que fiz durante este tempo.

O meu trabalho tem-me ocupado muito tempo e quando se sento para descansar adormeço e não consigo sequer ligar o PC, quando não me sento tenho os afazeres domésticos, enfim vida de mulher é complicada!

Vou começar por apresentar o meu bolo de aniversário feito em Março. A receita foi bolo de iogurte morango, recheado com morangos e um creme de natas com queijo mascarpone e decorado com morangos, mirtilhos, amoras e framboesas. Bem fresquinho estava muito bom!

Na Páscoa as prendas foram todas caseiras, amêndoas caramelizadas, bolachinhas e licor de uísque caseiro!

Amêndoas caramelizadas

Licor uísque

Bolachinhas

Para a mesa de doces de Páscoa, fiz uma torta de laranja e um folar.

Torta de laranja e folar

Bolo de aniversário do Gabriel

Esta encomenda deu-me muito gozo fazer, o ratinho é uma réplica do peluche do bebé Gabriel que fez um aninho!

Bolo personalizado!

Este é o meu hobbie perferido, adoro fazer bolos de aniversário e decorá-los de forma a que as pessoas se identifiquem com ele.

Ontem fiz este para o filho de uma amiga muito especial, que fez 2 anitos e gosta muito do panda e adora carros.

Os contratempos do dia a dia!

Cada vez que penso em colocar algo no meu blog, acontece alguma coisa que o impede!

Um dia da semana passada, cheguei a casa com vontade de fazer para o jantar uma receita nova, temperei umas costeletas de porco com e fiz um molho diferente, quando me preparava para tirar uma foto e colocar aqui a receita, heis que a minha Luna (uma boxer) fez uma reacção alérgica à vacina e tive que ir com ela rapidamente para o hospital, onde passou 24 horas em observação. Lá se foi a minha receita, pois com a confusão nem me lembro bem dos ingredientes que coloquei para temperar e para fazer o molho.

Mas para compensar e como a minha sogra fez anos no sábado eu fiz-lhe o bolinho, tipo cupcake grande!

O bolo era de iogurte de côco, reguei com a calda de ananás, recheei com ananás e chantily, e ficou muito bom! Segundo o meu marido o melhor bolo dos últimos tempos.